事情发生在庆和省芽庄市。3月6日，当地警方正式宣布：44岁的中国籍男子张某（居住在北芽庄坊，见下图1）因涉嫌违反濒危珍稀野生动物保护法规，已被刑事立案并采取强制措施-拘留。和他一起犯事儿的正是他的越南妻子——餐厅实际经营者武氏艳娇（Võ Thị Diễm Kiều，40岁，见下图2）。
说白了，这对典型的“中国老公+越南老婆”组合，在芽庄开的中餐厅，本来应该是最常见、最接地气的夫妻档生意模式。多少这样的跨国小夫妻，靠着地道的中式家常菜，在越南旅游城市站稳脚跟，赚点辛苦钱，日子过得也算有滋有味。可惜，这一次他们走偏了。
警方突击检查这家位于黄文授（Hoàng Văn Thụ）路56号的餐厅时，直接在厨房逮到了一只已经死亡的马来穿山甲（Sunda pangolin）。DNA鉴定结果一出，性质瞬间升级——这是国际公认的极危物种（IUCN红色名录Critically Endangered），在越南和中国法律里都属于最高级别保护动物，私自猎捕、运输、买卖、食用、加工，哪一条沾上都是重罪。
更扎心的是，调查显示，这不是“意外捡到”，而是张某的妻子武氏艳娇明确指使员工去买的活体穿山甲。货到店里，经理验收，厨师直接宰杀、处理，最后堂而皇之做成菜端上桌，供某些“懂行”的客人享用。
说实话，看到这里我心里五味杂陈。
一方面，穿山甲这种生物真的太惨了。全球野外数量已经少得可怜，主要就是因为“食疗”“炫富”“稀奇”这些需求，硬生生被吃到濒临灭绝。每一只被端上桌的穿山甲，背后都是对生态的巨大破坏。
另一方面，这种“中国丈夫+越南妻子”开中餐的模式，在越南沿海旅游城市实在太普遍了。很多人就是靠这个组合，把正宗的铁板牛肉、宫保鸡丁、酸菜鱼带到当地，价格亲民、味道靠谱，还真帮不少越南家庭解决了就业问题。可偏偏总有极少数人，为了追求所谓“野味高端”“稀缺体验”，铤而走险，把好好的生意做成牢狱之灾。
结果呢？一顿可能几千甚至上万的“穿山甲宴”，换来的是夫妻双双被刑拘、餐厅关门、名声扫地，值不值？
法律面前没有“夫妻档”“异国情侣”的豁免权。越南这几年对野生动物犯罪打击力度越来越大，尤其是涉及国际公约保护物种的案件，几乎是零容忍。希望这事能给所有在海外做餐饮的华人同胞提个醒：再馋、再想炫、再觉得“本地人都在吃”，也别碰红线。
毕竟，开饭店是为了生活，不是为了把自己和家人送进去。
野生动物不是我们的盘中餐。穿山甲该在森林里翻土找蚂蚁，而不是躺在砧板上。
